Nourriture & boissons

Les plaisirs culinaires seront au centre de ce festival, un large choix de menus sera donc proposé pour tous les palais.


Pour accompagner cette offre un large choix de boissons sera proposé qui devrait permettre à tous de se désaltérer tout au long du festival  Les Celtiques de Vivisco: des minérales, une bière pression, une bière artisanale brassée pour le festival, ainsi qu'un hydromel du cru.

Liste de prix boissons

Bière (Riegele blonde)                           4.-

Bière artisanale rousse                         6.-

Bière artisanale blanche                       6.-

 Hydromel                     2.5dl                  8.-

                                       Pichet 7.5dl      20.-

 Hydromel des bois     2.5dl                 10.-

  (miel suisse)                Pichet 7.5dl     25.-

 

Minérales                                              

Sirop de sureau                                      2.50

Sirop de baies                                         2.50

Eau plate                                                  2.-

Eau gazeuse                                            2.-

Thé froid citron                                       3.-

Coca-cola                                                 3.-

Thé, Café                                                  3.-

Repas

Le menu gourmet

(plat-dessert-boisson)           18.-

Le menu du jour

(plat-dessert)                           16.-

La grillade                                 8.-

Portion végétarienne              8.-

L’apéro Antique                        8.-

Jeudi

 

  • Rissoles aux légumes

  • Apéro Antique : Craquants avec terrine artisanale et fromage frais aux herbes

  • Tarte aux épinards et orties avec fromage de chèvre au mieltarien

Vendredi

 

Les plats du jour :

  1. Truite avec une sauce au raifort servie avec du blé aux petits légumes

  2. Mijoté de poulet au lait, épinards et champignons, blé aux petits légumes

  • Dessert du jour : Bûche aux baies

Pour les petites faims :

  • La grillade : Boulettes du Guerrier avec du pain

  • L’apéro antique : Craquants avec terrine artisanale et fromage frais aux herbes

  • La portion végé : Blé aux petits légumes avec fromage aux herbes

Samedi

 

Les plats du jour :

  1. Sauté de porc au cidre et miel, orge aux herbes

  2. Truite avec une sauce au raifort servie avec de la purée au panais et céleri.

  • Dessert du jour : Ricotta pommiel et noisette

 

Pour les petites faims :

  • La grillade : Boulettes du Guerrier avec du pain

  • L’apéro antique : Craquants avec terrine artisanale et fromage frais aux herbes

  • La portion végé : Orge au cidre, herbes et pois jaunes

Dimanche

 

Les plats du jour :

  1. Potée de lentilles aux légumes anciens

  2. Boulettes du Guerrier, orge aux légumes

  • Dessert du jour : Galettes celtes

 

Pour les petites faims :

  • La grillade : Saucisses de sanglier avec du pain

  • L’apéro antique : Craquants avec terrine artisanale et fromage frais aux herbes

  • La portion végé : Potée de lentilles aux légumes anciens

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